TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

• Materias primas en la industria alimentaria.
• Operaciones de acondicionado de materias primas.
• Tratamientos de transformación y conservación.
• Principios de mantenimiento electromecánico.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Inglés técnico para los ciclos formativos de grado medio de la familia profesional de industrias alimentarias.
• Formación y orientación laboral.

• Procesado de productos alimenticios.
• Procesos tecnológicos en la industria alimentaria.
• Venta y comercialización de productos alimenticios.
• Operaciones de control de almacén en la industria alimentaria.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en centros de trabajo.

• Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto.
• Regular los equipos y sistemas de producción en función de los requerimientos del proceso productivo.
• Elaborar productos alimenticios controlando las operaciones según el manual de procedimientos.
• Aplicar tratamientos de conservación de acuerdo con los requerimientos de cada producto.
• Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.
• Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.
• Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando el funcionamiento e higiene, en condiciones de calidad, seguridad y eficiencia.
• Cumplimentar los registros y partes de incidencia, utilizando los procedimientos de calidad.
• Promocionar y comercializar los productos elaborados aplicando las técnicas de marketing.
• Aplicar la normativa de seguridad alimentaria para garantizar la trazabilidad y salubridad de los productos elaborados.
• Aplicar la normativa de protección ambiental, utilizando eficientemente los recursos y recogiendo los residuos de manera selectiva.
• Cumplir las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales de acuerdo con lo establecido en el proceso de elaboración del producto. n) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
• Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.
• Crear y gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos, de planificación de la producción y de Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el grupo de trabajo y actuando conforme a los principios de responsabilidad y tolerancia.
• Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y responsable.
• Adaptarse a los diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales originados por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos productivos. s) Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del ámbito de su competencia.

• Elaborador de productos alimenticios.
• Operador de máquinas y equipos para el tratamiento y elaboración de productos alimenticios.
• Operador y controlador de líneas de envasado y embalaje.
• Recepcionista y almacenero.
• Acopiador de materias primas y materiales a las líneas de producción.
• Dosificador.
• Supervisor de línea.  
  

Al finalizar tus estudios puedes:

• Estudiar un ciclo de formación profesional de grado superior.
• Estudiar otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
• Estudiar el Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.
• Puedes solicitar beca para realizar una estancia ERASMUS + en el extranjero
• Podrás realizar más de 600 horas de formación en empresas, en distintos periodos a lo largo de los 2 años.