Gestión de Crisis Alimentarias

Gestión de Crisis Alimentarias

NOMBRE DEL CURSO:
Gestión de Crisis Alimentarias

DURACIÓN:
50 horas

FECHA INICIO:
JUNIO / 2018

Ministerio de Empleo y Seguridad Social

MODALIDAD:
Teleformación

PRECIO:
GRATUITO (Financiado por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social)

Pueden participar en estos curso:

  • Trabajadores ocupados por cuenta ajena de empresas de menos de 249 trabajadores.
  • Autónomos
  • Trabajadores ocupados adscritos al Sistema Especial para Trabajadores por Cuenta Ajena Agrarios.
  • Desempleados

En caso de ser trabajador ocupado, es necesario estar trabajando en uno de los siguientes sectores:

  • Actividades forestales
  • Agricultura y ganadería
  • Jardinería
  • Madera y corcho
  • Alimentación y bebidas: Frutas, verduras y hortalizas

Tendrá prioridad para el curso ser:

  • Trabajador con contrato a tiempo parcial y trabajadores con contrato temporal
  • Trabajador de baja cualificación (06 subalternos; 07 auxiliares administrativos; 09 oficiales de tercera y especialistas; 10 peones)
  • Mujer
  • Mayor de 45 años
  • Personas con discapacidad

Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. Llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

  1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
  2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA.
    1. Antecedentes.
    2. Costes.
  3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
    1. Conceptos
    2. Características y tipos
    3. Modelos de gestión y comunicación
  4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS.
    1. Protocolo de la AESAN.
    2. Manual AECOC
    3. Sistema SILUM
    4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.
  5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.