Certificado de profesionalidad + Contrato de formación

Panadería y Bollería

Con este certificado podrás conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

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ENCUENTRA EMPLEO EN MENOS DE LO QUE TE IMAGINAS

Nivel

Certificado de profesionalidad de nivel 2

Código del curso

INAF0108

Duración

1286 horas (35% formación y 65% trabajo efectivo en la empresa)

Inicio

Junio 2026

Modalidad

Presencial

Lugar

EFA La Serna

Teléfono

926 87 03 35

Precio

GRATUITO

Proyecto que combina formación profesional para el empleo en el ámbito laboral con trabajo efectivo en la empresa

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso
Título de Técnico Básico
Certificado Profesional de nivel 2
Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional
Certificado de Competencia incluido en la oferta a realizar
Haber superado una prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años y/o de cuarenta y cinco años
Haber superado un curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa
Tener acreditadas las competencias clave necesarias: lengua castellana, matemática e inglés (en su caso).

UC0034_2 Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.
UC0035_2 Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.
UC0036_2 Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera.

UF0290: Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería
UF0291: Elaboración de productos de panadería
UF0292: Elaboración de productos de bollería
UF0293: Elaboraciones complementarias en panadería y bollería
UF0294: Decoración de productos de panadería y bollería
UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería

EFAS

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