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Industrias alimentarias

Técnico superior en Procesos y calidad en la industria alimentaria – FP Dual

Disponible en: Campo de Criptana | Colmenar Viejo

Septiembre 2027

2 años

Obtén la titulación oficial de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y trabaja en empresas del sector alimentario gestionando procesos de producción, control de calidad, logística, I+D y seguridad alimentaria. Esta titulación te prepara para formar parte de equipos técnicos encargados de garantizar la eficiencia, trazabilidad y calidad de los productos alimentarios. Un perfil fundamental en una industria altamente regulada.

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Ubicación Ubicación Humanes

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Formación para el liderazgo social y profesional: Comunicación con impacto y decisiones con criterio

Formación específica y ayudas para el emprendimiento a través de nuestras Aulas de Emprendimiento

FP DUAL + Certificaciones oficiales de empresas líderes como Microsoft, Cisco, Unity, Meta...

Datos clave del ciclo

Formación oficial

Titulación 100% oficial y válida en todo el territorio nacional

Carga lectiva

2000 horas

Duración

Este ciclo formativo se reparte a lo largo de dos años lectivos.

Modalidad

Presencial

Lugar

EFA Molino de Viento (Campo de Criptana)
EFA Valdemilanos (Colmenar Viejo, Madrid)

FP Dual

General

¿Qué es el Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria?

El Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria forma a profesionales que supervisan cómo se elaboran y controlan los alimentos. Aprenderás a organizar la producción, controlar la calidad, aplicar la normativa de seguridad alimentaria y realizar análisis en laboratorio. Al terminar obtienes el título oficial de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
Estúdialo en la provincia de Ciudad Real o de Madrid.

Qué vas a estudiar: módulos y asignaturas

PRIMER CURSO

Mantenimiento electromecánico en industria de proceso.
Tecnología alimentaria.
Análisis de alimentos.
Tratamientos de preparación y conservación de alimentos.
Organización de la producción alimentaria.
Itinerario personal para la empleabilidad I.
Proyecto intermodular de procesos y calidad en la industria alimentaria.

Nutrición y seguridad alimentaria. (Solo Castilla-La Mancha)
Inglés profesional para ciclos formativos de Grado Superior. (Solo Castilla-La Mancha)
Digitalización aplicada al sector productivo (GS). (Solo Castilla-La Mancha)
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo. (Solo Castilla-La Mancha)

Biotecnología alimentaria. (Solo Madrid)
Módulo profesional optativo. (Solo Madrid)

SEGUNDO CURSO

Comercialización y logística en la industria alimentaria.
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
Control microbiológico y sensorial de los alimentos.
Procesos integrados en la industria alimentaria.
Innovación alimentaria.
Itinerario personal para la empleabilidad II.
Optatividad.
Proyecto intermodular de procesos y calidad en la industria alimentaria.

Biotecnología alimentaria. (Solo Castilla-La Mancha)

Nutrición y seguridad alimentaria. (Solo Madrid)
Inglés profesional (GS). (Solo Madrid)
Digitalización aplicada a los sectores productivos (GS). (Solo Madrid)
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo. (Solo Madrid)

Requisitos, salidas y seguir estudiando

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

Tener alguno de los siguientes títulos:
- Bachiller
- Bachiller LOGSE
- BUP
- Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario o equivalente
- Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos
- Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
Haber superado:
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
- Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
- Una prueba de acceso. La superación de la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, permitirá el acceso a los ciclos formativos de grado superior que pertenecen a las familias profesionales vinculadas a la parte específica de la prueba superada por la persona aspirante.
- 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental
- COU o preuniversitario

Jefa / jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén.
Jefa / jefe de turno.
Supervisor / supervisora de equipos, procesos y productos.
Encargada / encargado de producción.
Encargada / encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos.
Técnica / técnico en análisis de alimentos.
Técnica / técnico en análisis sensorial.
Técnica / técnico en laboratorio de control de calidad.
Inspector / inspectora o auditor / auditora de calidad.
Encargada / encargado de la gestión de la seguridad alimentaria.
Encargada / encargado de aprovisionamientos.
Encargada / encargado de la línea de envasado y embalaje.
Encargada / encargado de control ambiental y seguridad laboral.
Técnica / técnico comercial.

Ciclo Formativo de FP: con la posibilidad de convalidar módulos profesionales (consulta la normativa vigente)
Grado Universitario: con la posibilidad de convalidar módulos profesionales (consulta la normativa vigente)

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