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Industrias alimentarias

Técnico en Aceites de oliva y vinos – FP Dual

Disponible en: Campo de Criptana

Septiembre 2027

2 años

Obtén la titulación oficial de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos y trabaja en la industria de elaboración, embotellado y distribución de aceites, vinos y otras bebidas. Esta FP te capacita para ejercer en empresas que utilizan tecnologías tradicionales o avanzadas dentro del sector agroalimentario, participando en procesos de producción, control y calidad.

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Bolaños-Alcázar-Colmenar-Humanes Grado Bolaños

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Una FP pensada para ir más allá

Nuestro fundamento, trato personalizado y tutor personal individual para cada alumno

Formación para el liderazgo social y profesional: Comunicación con impacto y decisiones con criterio

Formación específica y ayudas para el emprendimiento a través de nuestras Aulas de Emprendimiento

FP DUAL + Certificaciones oficiales de empresas líderes como Microsoft, Cisco, Unity, Meta...

Datos clave del ciclo

Formación oficial

Titulación 100% oficial y válida en todo el territorio nacional

Carga lectiva

2000 horas

Duración

Este ciclo formativo se reparte a lo largo de dos años lectivos.

Modalidad

Presencial

Lugar

EFA Molino de Viento (Campo de Criptana)

FP Dual

General

¿Qué es el Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos?

El Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos prepara para trabajar en la elaboración de dos de los productos más representativos de nuestra tierra. Aprenderás a manejar la maquinaria y los procesos de extracción de aceite, elaboración y crianza de vinos, envasado y control de calidad. Al terminar obtienes el título oficial de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos.
Estúdialo en la provincia de Ciudad Real.

Qué vas a estudiar: módulos y asignaturas

PRIMER CURSO

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y de otras bebidas.
Extracción de aceites de oliva.
Elaboración de vinos.
Inglés profesional para ciclos formativos de grado medio.
Digitalización aplicada al sector productivo (GM).
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
Itinerario personal para la empleabilidad I.
Proyecto intermodular de Aceites, oliva y vino.

SEGUNDO CURSO

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Principios de mantenimiento electromecánico.
Venta y comercialización de productos alimentarios.
Acondicionamiento de aceites de oliva.
Elaboración de otras bebidas y derivados.
Análisis sensorial.
Itinerario personal para la empleabilidad II.
Optatividad.
Proyecto intermodular de Aceites, oliva y vino.

Requisitos, salidas y seguir estudiando

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

Tener alguno de los siguientes títulos:
- Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
- Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado:
- 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.

Bodeguera / bodeguero.
Maestra / maestro de almazara.
Auxiliar en almazaras y bodegas.
Comercial de almazaras y bodegas.

Cursos de especialización profesional
Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades

EFAS

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