Dirección de Cocina
TÉCNICO SUPERIOR EN
Obtén la titulación oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina, que te permitirá ejercer tu actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de cocina simultáneamente.
Inicio de las clases: Septiembre de 2025.
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Formación oficial
Titulación 100% oficial y válida en todo el territorio nacional.
Carga lectiva
2.000 horas.
Duración
Este ciclo formativo se reparte a lo largo de dos años lectivos.
Modalidad
Presencial
Lugar
EFA La Serna (Bolaños de Calatrava)
FP Dual
General
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:
- Tener alguno de los siguientes títulos:
- Bachiller
- Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario
- Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
- Haber superado:
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo
- Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
- Una prueba de acceso
- Director / directora de alimentos y bebidas.
- Director / directora de cocina.
- Jefa / jefe de producción en cocina.
- Jefa / jefe de cocina.
- Segunda jefa / segundo jefe de cocina.
- Jefa / jefe de operaciones de catering.
- Jefa / jefe de partida.
- Cocinera / cocinero.
- Encargada / encargado de economato y bodega
Podrás encontrar más información sobre este ciclo formativo haciendo clic AQUÍ.
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