La industria alimentaria es el primer sector manufacturero de España, con un volumen de negocio que supera los 100.000 millones de euros anuales y más de 500.000 personas empleadas. Y dentro de este gigante, Castilla-La Mancha ocupa un lugar de honor: es la región con la denominación de origen vinícola más extensa del mundo, con más de 190.000 hectáreas de viñedo, y uno de los principales productores mundiales de aceite de oliva.
Las EFAS forman a los profesionales que hacen posible que esa riqueza se transforme en productos de calidad. La familia de Industrias Alimentarias está presente en tres centros:
EFA La Serna (Bolaños de Calatrava, Ciudad Real) ofrece el Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios, un ciclo orientado a la producción industrial de alimentos: control del proceso de elaboración, mantenimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, gestión de materias primas y aplicación de técnicas de conservación y envasado.
EFA Molino de Viento (Campo de Criptana, Ciudad Real) cuenta con la oferta más especializada y vinculada al territorio: el Grado Medio en Aceites de Oliva y Vinos, específicamente diseñado para formar técnicos en almazaras y bodegas; el Grado Superior en Vitivinicultura, que profundiza en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de calidad; y el Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, orientado a la gestión integral de la producción alimentaria, el control de calidad y la seguridad alimentaria.
EFA Valdemilanos (Colmenar Viejo, Madrid) también ofrece el Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, ampliando la oferta formativa de esta familia a la Comunidad de Madrid y siendo uno de los dos únicos centros que ofrecen este grado en la Comunidad. Si te interesa el sector agroalimentario, enológico o de control de calidad, las EFAS tienen la formación que necesitas. Consúltalo en efa-centro.org.
