Dña. Eloísa Mosquera Morelle, docente del centro de formación EFA Valdemilanos, nos da a conocer su blog nutricional Healthydiet by Eloísa Mosquera, un portafolio educativo y personal que permite ampliar nuestros conocimientos e inquietudes dentro del campo de la dietética y nutrición.

Los documentos publicados periódicamente tienen un objetivo concreto desde su creación: incentivar a los alumnos de ciclos formativos de diferentes ramas (Sanitaria, Hostelería y turismo e Industrias alimentarias) a ampliar sus conocimientos técnicos.